Хорватия. Хорватия, п-ов истрия Хорватия п ов истрия

Истрия – крупнейший полуостров Хорватии, расположенный в западной части страны, у границ Италии. Благодаря свой богатейшей истории, огромному количеству архитектурных памятников, в том числе и античных, чистейшему морю и живописной природе – это наиболее популярный регион Адриатики. Близость к странам Западной Европы, позволяет туристам из Австрии, Германии и Италии приезжать в Истрию на машинах и автобусах. Международный аэропорт в Истрии один и расположен в 6 километрах от столицы полуострова – города Пулы. Добраться до любого курорта можно в течении 1-2 часов на автобусе или такси.

Многих туристов подкупает, что, отдыхая в этой части Хорватии можно посетить безвизовые экскурсии в Венецию и Триест, а также посетить Альпы (для этого необходима словенская виза) и один из национальных парков страны – Брионские острова.

В Истрии приветствуется здоровый образ жизни и занятия спортом. Для туристов создано большое количество пеших и велосипедных экскурсионных маршрутов.

Погода

Климат и погода на всей территории полуострова очень комфортны – здесь нет большой влажности и изнуряющей жары, а благодаря большому количеству хвойных лесов, оливковых рощ и парковых зон, воздух в регионе считается очень чистым и особенно полезным при заболеваниях верхних дыхательных путей. Многие родители привозят сюда детей, чтобы избавиться от затяжных бронхитов и хронических тонзиллитов. Наиболее оптимальные для отдыха температуры воздуха и воды как правило приходятся на июль и август. К середине лета столбики термометров поднимаются до +26…+27⁰C, а море прогревается до комфортных +25⁰C.

Пляжи

Пляжных курортов на полуострове много, однако практически все побережье изрезано скалами и в основном пляжи Истрии каменистые с природными или искусственными бетонными платформами, оборудованными небольшими лесенками для спуска в воду. Мелкогалечные пляжи имеются на курортах Рабац, Ровинь, Медулин. Кроме того, во многих семейных отелях имеются детские бассейны с морской водой и расчищены небольшие мелководные бухты для купания малышей. Более 40 пляжей полуострова имеют Голубой флаг за чистоту, благоустроенность и безопасность. Все они оборудованы шезлонгами, зонтиками или теневыми навесами, душами, кабинками для переодевания и спасательными службами. Здесь предлагается большой выбор водных развлечений, можно взять на прокат спортивный инвентарь, а в непосредственной близи от пляжных зон организованы спортивные площадки для волейбола и баскетбола.

Курорты и достопримечательности

Истрия – это прежде всего великолепная природа и огромный музей архитектуры разных времен, расположенный под открытым небом. Приехав сюда на отдых обязательно стоит посетить главную природную достопримечательность региона и единственный национальный парк полуострова — Брионские острова. Попасть в заповедную зону можно на туристическом теплоходе, отправляющемся из Пулы. Группа Бриунов насчитывает всего 14 островов. 12 из них маленькие, практически полностью заросшие лесом и имеющие особый микроклимат, способствующий росту и развитию самых разных представителей флоры и фауны. Более крупные архипелаги — Велики и Мали Бриюни являются прекрасными курортами с большим количеством люксовых отелей и отличной инфраструктурой. Кухня Брионских островов славится разнообразными деликатесами из свежайших морепродуктов, отведать которые можно в любом ресторане. На острове Велики Бриюни находятся виллы маршала Тито и средневековый храм Святого Жермена. Также туристы могут посетить руины римской виллы, датируемой I веком нашей эры и уникальный парк сафари.

Приехав в Истрию, нельзя не посетить ее столицу – город-порт Пула, который славится огромным количеством античных памятников архитектуры. Самым узнаваемым, и хорошо сохранившимся до наших времен, древнеримским шедевром является Амфитеатр, где сегодня проводятся кинофестивали, гала-концерты и спортивные соревнования. В 10 километрах от Пулы расположен район Медулин, знаменитый своими живописными пейзажами, прекрасными пляжами с мелкой галькой и плавным заходом в воду. Это излюбленный регион семей, отдыхающих с маленькими детьми.

Есть на спокойном побережье Истрии место, где веселье и музыка не утихают ни днем, ни ночью – молодежный курорт Пореч славится большим количеством баров, ресторанов и дискотек. Однако многих туристов привлекает здесь не бурная ночная жизнь, а огромное количество средневековых построек – прекрасно сохранившиеся дома, крепостные стены, храмы и башни. Практически каждое туристическое фото из Пореча украшает знаменитая Базилика Святого Евфразиуса, являющаяся образцом византийского искусства V-VI столетий. Особенно примечательно внутреннее оформление из мозаики того же периода. Храм находится в списке охраняемых объектов Юнеско.

Ровинь – центр туризма в Хорватии, привлекающий огромное количество туристов мелкогалечными пляжами и множеством средневековой архитектуры. Огромное количество зеленых скверов, выложенные мрамором мостовые и городская Ратуша XVII столетия переносят в прошлые века и очаровывают всех путешественников. Главной религиозной достопримечательностью города является Собор Святой Евфимии основанный в 1651 году, в котором хранятся мощи святой. Популярен и Францисканский монастырь, основанный в начале XVIII века. Сегодня святая обитель переоборудована в музей с самыми разнообразными старинными экспонатами. Летом курорт оживляется и становится местом проведения множества различных мероприятий: Международной регаты, Международного Молодежного Фестиваля поп-музыки и Международного Фестиваля фотографов.

Изюминкой полуострова считается самый маленький в мире город- Хум. Его население составляет 17 человек. В населенном пункте насчитывается всего около 20 строений, среди которых два храма, почта, кладбище, винный магазин, мастерская с сувенирами ручной работы и городской музей. Данный город записан в Книге рекордов Гиннеса.

Подборка выгодных авиабилетов через Aviadiscounter (ищет как Aviasales + подборка акций и распродаж авиакомпаний).

Откуда - Куда	Дата вылета	Найти билет
Задар → Пула
Кёльн → Пула
Мемминген → Пула
Стокгольм → Пула
Франкфурт-на-Майне → Пула
Штутгарт → Пула
Сплит → Пула
Таллин → Пула
Рига → Пула
Санкт-Петербург → Пула
Москва → Пула
Лондон → Пула
Дублин → Пула
Краснодар → Пула
Биарриц → Пула
Киев → Пула

Большой треугольный полуостров, вдающийся в Северную Адриатику, Истрия (по-хорватски «Istra») – наиболее развитая в туристическом отношении часть Хорватии. Регион находится рядом с Западной Европой, поэтому в последние годы сюда стекается множество отдыхающих из Италии, и . Туристический бизнес приносит солидный доход, и у побережья один за другим, как грибы, вырастают мега-отели. Пляжи в Истрии каменистые. Во многих местах они забетонированы, чтобы получилась ровная поверхность для любителей солнечных ванн.

Эти места, конечно, не имеют того первозданного очарования, которое вы найдёте южнее – в Далмации и на Адриатических островах. К счастью, несмотря на интенсивное развитие курортного бизнеса, итальянские городки на побережье сохранили свой старинный шарм, а те населённые пункты, которые находятся на холмах, вообще до сих пор выглядят так, будто находятся вдалеке от избитых туристических путей. Истрия имеет богатое культурное наследие. В этом месте соприкасаются итальянская, словенская и хорватская культуры.

Регион в течение 400 лет принадлежал Венеции, потом вошёл в состав Австро-Венгерской империи, а позже – фашистской , Югославской Федерации и, наконец, стал частью независимой . В городах жили люди, говорившие по-итальянски (большинство городов до сих пор носят итальянские названия), а сельская местность была населена теми, кто говорил по-хорватски. Многие итальянцы уехали из этих мест после Второй мировой войны, но, несмотря на это, процент итальянского населения по-прежнему велик. Итальянский остаётся вторым языком полуострова, да и местный хорватский диалект богат заимствованными словами.

– самый большой город Истрии – находится на южной оконечности полуострова. Там сохранился амфитеатр, а также другие сооружения, построенные древними римлянами. Вы не пожалеете, если посвятите Пуле пару дней своего отпуска. До большинства примечательных мест Истрии из Пулы ходят автобусы, и путь занимает совсем немного времени. На западной стороне полуострова расположены милые курортные городки Ровинь и . Их центральные площади вымощены булыжником, дома имеют характерный облик благодаря ставням, а на улочках сушится бельё.

Между этими местечками находится гигантский . В нём гораздо меньше средиземноморского шарма, зато прекрасно развит туристический сервис. Внутренняя часть Истрии резко отличается от приморской. Древние городки на холмах – , Грожнян, Опрталь и – выглядят как остатки прошедших столетий. Полузаброшенные старинные строения возвышаются над зелёными пастбищами и лесами. Из Загреба в Пулу ходят рейсовые автобусы. Можно приехать в Истрию через Риеку. Этот город – самые удобные ворота региона.

Есть также автобусы из Пулы и Пореча в итальянский город Триест, на словенские курорты Порторож и в , расположенные на северном конце полуострова. Летом ходит поезд из словенской столицы в Пулу. Паромное сообщение связывает Пулу с в и в . Летом от портов Истрии до Венеции и Триеста курсируют катамараны (в Триест катамараны ходят только из Пореча и Ровиня). В стороне от этих главных путей путешествовать по Истрии без автомобиля сложно. Во внутренних районах, удалённых от моря, единственный общественный транспорт – автобусы, которые ходят редко и нерегулярно.

Краткая история полуострова Истрия

Слово «Истрия» происходит от названия иллирийской народности хистри, населявшей регион до римского нашествия. Римляне захватили полуостров во II веке до нашей эры. Великая империя оказала огромное влияние на Истрию. Римляне строили фермы и виллы. Они превратили Пулу в важнейший местный город. Славянские племена заселяли полуостров начиная с VII века, вытесняя первоначальное романизированное население в прибрежные города и на холмы. В 1040 году Истрия стала частью Франкской империи. В Средние века исторические пути приморской и внутренней части полуострова разошлись.

В XII веке внутренняя Истрия принадлежала патриархату Аквилея – фактически независимому клерикальному городу-государству, которое номинально подчинялось Византии, а прибрежные города существовали как независимые сообщества. В XIII веке прибрежные города признали над собой власть Венеции. Земли Аквилейского патриархата впоследствии попали под контроль Габсбургов. В результате Венеция и Габсбурги веками оспаривали друг у друга права на полуостров. После падения Венеции в 1797 году австрийцы установили свою власть над всей Истрией. Они подтвердили статус итальянского языка как официального, несмотря на то, что хорватское население вдвое превосходило итальянское по численности.

В 1861 году Истрия получила некоторую степень автономии. В Порече стал собираться местный парламент. Голосовать имели право только имущие классы, а многие хорваты вследствие бедности были лишены права голоса. Так что в политическом отношении в Истрии продолжали преобладать итальянцы. Австрийское правление кончилось в 1918 году. и пообещали согласиться на переход полуострова Италии в награду за её вступление в Первую мировую войну. И Италия оккупировала весь полуостров. Когда в октябре 1922 года к власти пришла фашистская партия Муссолини, положение национального большинства в Истрии стало очень тяжёлым.

Было запрещено говорить по-хорватски в общественных местах, а в 1927 году вышел указ о том, что славянские фамилии должны быть переделаны на итальянские. Однако в годы Второй мировой войны оппозиция фашизму объединила хорватское население с итальянским. Партизанское движение Тито в Истрии носило многонациональный характер. Тем не менее межэтническая напряжённость сохранялась, и продолжались взаимные убийства по принципу «око за око». Хорваты мстили за жестокости фашистского режима, причём от этой мести мог пострадать любой итальянец. Известняковые карьеры, куда сбрасывали тела убитых, до сих пор вызывают у итальянцев болезненные воспоминания.

После 1945 года Истрия стала предметом спора между правительствами Югославии и Италии. В конце концов весь полуостров отошёл к Югославии. Всем национальным меньшинствам было обещано полноправие. Однако на деле итальянцев всеми средствами вынуждали покинуть полуостров. Тысячи людей уехали, в результате чего численность населения существенно снизилась. Чтобы восполнить нехватку населения, югославское правительство поощряло переезд в Истрию граждан из других частей страны, поэтому сейчас там много сербов, македонцев, албанцев и боснийцев.

Большое количество людей привлёк на побережье туристический бизнес. Интенсивное развитие этой отрасли экономики началось в 60-е годы и идёт неуклонно, несмотря на несколько трудных лет во время войны 90-х годов. Географически удалённая от основных точек сербско-хорватского конфликта, Истрия вошла в XXI столетие более космополитической, более процветающей и уверенной в себе, чем какая-либо другая часть страны. Тем не менее такое положение вещей имеет и свои отрицательные стороны. Местные политики стали рассматривать , как центр жадного на налоги государства, которое выкачивает из региона деньги и ничего не даёт взамен.

Рост таких настроений в начале 90-х годов привёл к образованию Истрийской демократической партии (Istarska demokratska stranka), умеренного центристского объединения, которое до сих пор остаётся самым влиятельным в регионе. Недавно обретённое самосознание изменило отношение к Италии. Теперь в Истрии стали положительно смотреть на культурные и лингвистические связи с этой страной. Дорожные указатели и объявления пишут на двух языках. Многие жители отдают детей в школы, где преподавание ведётся на итальянском языке.

Популярные достопримечательности Истрии

1). – Древнеримские постройки поражают своей долговечностью. Амфитеатр, которому уже 2 тысячи лет, по-прежнему доминирует в городском ландшафте;

2). – Идиллический приморский парадиз, который некогда служил персональным курортом президента Тито;

3). – Самый шикарный курорт западного побережья, город в итальянском стиле;

4). Базилика Евфразиева (Пореч) – Это величественное здание VI века украшено замечательными мозаиками в византийском стиле. Подобные мозаики встречаются по всему Средиземноморью;

5). Города на холмах (Мотовун и ) – древние города, с которыми связано много исторических событий. Даже не верится, что они находятся так близко от суетливого, заполненного туристами побережья;

6). Часовня Святой Марии на Скалах () – Деревенская часовня в сердце сельской Истрии украшена замечательной живописью средневековых мастеров;

7). Трюфели – Самый знаменитый деликатес Истрии. Эти ароматные грибы стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Вконтакте

В хорватской Истрии есть античные и византийские древности, венецианская архитектура, старинные города на воде и на холмах, Адриатическое море, природные заповедники, «зеленое» оливковое масло, ароматные вина, трюфели, наконец.

В большей степени Истрия известна как место для отдыха на Адриатике. Узнаваемый истрийский пейзаж – синее-синее море и сосны на побережье. Мы составили список главных мест и занятий, которыми можно разнообразить морской отдых.

ГОРОДА НА МОРЕ

ПОРЕЧ — РИМСКОЕ И ВЕНЕЦИАНСКОЕ НАСЛЕДИЕ

Пореч (Porec) считается одним из самых живописных истрийских городов на Адриатическом море. Пять столетий он являлся частью Венецианской республики, в наследство ему досталась характерная архитектура. Рекомендуем начать знакомство с Поречем по хронологии.

Античная часть находится рядом с площадью Марафор. Римляне основали в первом столетии на месте города колонию Iulia Parentium, от них сохранились название улицы Декуманус, остатки храма Марса (был самым крупным на Адриатике) и руины храма Нептуна. Верьте или нет, но рядом с руинами чувствуется особенная энергетика.

На фото: магазинчик на улице Пореча

После римского наследия отправляйтесь исследовать памятник византийской архитектуры – Евфразиеву базилику, включенную в список ЮНЕСКО. Первая христианская церковь появилась на этом месте еще в 4 веке, а в 6 веке епископ Ефразий построил новую базилику, получившую его имя.

На фото: византийские мозаики в Евфразиевой базилике

Не ограничивайтесь посещением только церкви с византийскими мозаиками 6 века. Обязательно исследуйте территорию вокруг базилики, это целый археологический музей. Придется внимательно смотреть по сторонам и под ноги, чтобы ничего не упустить.

На фото: мозаичные полы и колонны в Евфразиевой базилике

В атриуме – резные колонны, на фасаде базилики – мозаика, в баптистерии – узорные мраморные плиты, во дворце епископа – скульптуры и мозаики четвертого века. И в самой базилике открыты фрагменты древних фресок и мозаичного пола.

На фото: мозаичный пол в Евфразиевой базилике

А после изучайте соседние улочки. Венецианцы, заправлявшие городом с 1267 года, оставили на память множество красивых палаццо, подоконники некоторых венецианских домов заставлены горшками с цветами и увиты зарослями, что делает их еще краше.

На фото: дом в венецианском стиле в Порече

Тем, кому недостаточно древностей, стоит навестить лавочки с украшениями, там продают типичные местные серьги с Morčić — головой мавра в тюрбане.

За пршутом, черешней и клубникой отправляйтесь на рынок. Пообедать можно на террасе ресторана Divino, расположенного прямо на набережной. А на ужин – в соседний ресторан Sv.Nikola. Рекомендуем запеченную рыбу в соли с картофелем и домашнюю пасту со свежим трюфелем. В Sv.Nikola когда-то водили ужинать принца Монако Альберта и не прогадали.

РОВИНЬ — ВЕНЕЦИАНСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА НА ПОБЕРЕЖЬЕ

Ровинь (Rovinj) тоже был пять веков в составе Венецианской республики. Внешне он напоминает Поречь: красивый променад вдоль моря, старый город на возвышении и обилие венецианской архитектуры. С седьмого века Ровинь окружали городские стены, которые с течением времени достраивали, до наших дней сохранились 3 исторических входа.

Маршрут возможен такой. Для начала прогуляйтесь по набережной, чтобы увидеть ратушу, часовую башню с символом города – львом с раскрытой книгой, а также арку Балби. И постепенно поднимайтесь вверх к главной достопримечательности – венецианской барочной церкви Святой Ефимии, в ней хранятся мощи покровительницы города.

На фото: барочная церковь Святой Ефимии, Ровинь

Со смотровой площадки рядом с церковью открывается лучший вид на крыши. После можно спуститься к улице художников Грисии, где торгуют разными симпатичными поделками. Ищите также магазины, где продают все из лаванды — один из главных сувениров в регионе. И не бойтесь заплутаться в старом городе, прогулка – одно удовольствие, то и дело встретится какой-нибудь любопытный дом, а узкие улочки порой выводят прямо к морю.

Поклонникам погулять на природе нужно взять на заметку заповедник Zlatni rat, который находится вблизи центра Ровиня – там дубы, сосны, кедры, кипарисы, чистый воздух и красота.

Истрия гордится заповедником не меньше, чем Далмация парком Trsteno (там, где снимали “Игры престолов”). Чтобы хорошенько исследовать парк, можно взять велосипед или устроить пешую прогулку.

ПУЛА — РИМСКАЯ АРЕНА И МЕСТА ДЖОЙСА

Самый крупный город Истрии после умиротворяющих Пореча и Ровиня кажется совсем суматошным. Зато Пула может похвастаться внушительным римским наследием, ей достался огромный амфитеатр (она же арена).

Арену построили в первом столетии при императоре Веспасиане почти одновременно с римским Колизеем, на ней проходили гладиаторские бои, которые могли наблюдать 20000 зрителей.

Из римской архитектуры не пропустите также храм Августа на бывшем форуме и триумфальную арку Сергия 1 века. Про Пулу стоит знать также, что в городе когда-то жил Джеймс Джойс, работавший учителем английского. Его статуя теперь украшает террасу кафе Uliks, как будто бы писатель присел выпить кофе.

ГОРОДА В ГОРАХ

МОТОВУН — НА ОХОТУ ЗА ВКУСНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

Истрийские города на холмах не менее живописны, чем морские. Самый знаменитый – Мотовун (Motovun), который знаменит окружающим его трюфельным лесом и долиной реки Мирна.

Запасайтесь удобной обувью и силами, они понадобятся, чтобы взобраться на городскую стену и увидеть окружающие красоты. Первые укрепительные стены появились в Мотовуне в одиннадцатом веке, а старейшая архитектура относится к готике. Когда доберетесь до главной площади, будете вознаграждены часовой башней тринадцатого века, а также видами на крыши и долину.

На фото: вид на долину с вершины Мотовуна

Потом не спешите спускаться вниз. Перед входом на площадь на городской стене расположено несколько ресторанных террас с видом. В кафе нужно заказывать все с трюфелями – пасту, шоколадный торт, карпаччо с поструганными свежими грибами. Местность знаменита трюфелями, поэтому и меню соответствующее.

На фото: паста с трюфелями в ресторане Мотовуна

Над долиной часто летают парапланы, наблюдать их со своего столика – тоже развлечение. В Мотовуне множество лавочек, где продают истрийские вина, а также трюфельные специалитеты – сыры, мед, пасту, масло (лучшие в магазинах Zigante).

ГРОЖНЯН — ГОРОД ХУДОЖНИКОВ

Еще один старинный город на холме высотой 228 метров, средневековый и артистический к тому же. В 1960-х годах в Грожнян переселилось множество художников и деятелей искусства, которые должны были вдохнуть в город новую жизнь.

Сейчас многие художники переквалифицировались и делают любопытные сувениры, в результате на 100 жителей города – 40 галерей и магазинов. Кроме расписных чашек и авторских украшений тут можно купить также истрийские специалитеты: пасту ручной работы, медовую, винную и травяную настойки.

Из достопримечательностей стоит отметить кафедральный собор четырнадцатого века, хотя по большей части путешественники гуляют по магазинам.

НА ПРИРОДУ

ОСТРОВ БРИУНИ (БРИОНИ)

На остров Бриуни (Бриони) ходит паром от местечка Фажана (). Пока будете его дожидаться, полюбуйтесь гаванью и фасадом церкви с цветными скульптурами.

По прибытии на остров стоит взять велосипеды, так вы сможете посмотреть все главные пункты в парке. Многие отправляются на экскурсии на туристическом поезде, но он останавливается только в определенных местах, не так интересно.

Бриуни (Бриони) известны, во-первых, природным заповедником с маккией, дубами, миртом, лавром и хвойными деревьями. Во-вторых, на острове сохранились фрагменты античных римских вилл, храмов и византийского форта. Кроме того, на островах нашли следы динозавров. Многое предстоит успеть.

На фото: руины виллы на острове Бриуни (Бриони)

ЛИМСКИЙ КАНАЛ

Лимский канал с голубой водой и зелеными холмами прекрасен как своими видами, так и возможностью продегустировать свежевыловленные устрицы. Дело в том, что в заливе соленая вода смешивается с пресной, это является идеальной средой для выращивания устриц.

Купаться в Лимском канале запрещено, зато можно кататься на лодке. Для начала оправляйтесь на водную прогулку, чтобы полюбоваться пейзажами. Лимский канал иногда называют фьордом за сходство ландшафта. А после катаний пора дегустировать моллюсков под бокал холодной мальвазии.

ГАСТРОНОМИЯ РЕГИОНА: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ?

Существует несколько специалитетов, которыми гордится Истрия. Номер один – вина. Под виноградники в регионе отдано примерно 15200 акров. Местными сортами винограда являются белая цветочная Malvasia, насыщенный красный Teran, а также сладкий Muscat.

На фото: виноградники около Мотовуна

Выбирая вина в ресторане, обратите внимание на марки Kozlovic и Benvenuti, не ошибетесь, они отличные. Ценителям стоит отправится на винодельню, чтобы попробовать все обстоятельно.

На фото: винная лавка в городе Мотовун

Продукт Истрии номер два – трюфели. Ими славится местность вблизи Мотовуна. В мотовунских дубовых рощах деликатесы ищут со специальными собаками.

На фото: трюфели на плантации Karlić

Владелец ресторанов Zigante Джанкарло Зиганте даже попал в книгу рекордов Гиннеса за найденный гигантский трюфель весом в 1,31 кг. Трюфели можно поесть не только в Мотовуне, большинство хороших ресторанов по всей Истрии включают их в меню.

На фото: торт с трюфелем в ресторане Мотовуна

Пробуйте местную пасту с трюфелями в сливочном соусе, а также мороженое. Для интересного опыта отправляйтесь на одну из ферм (например, Karlić), чтобы позавтракать сырами с трюфелем, колбасами и омлетом со свежими грибами. Потом же можно найти деликатес в лесу при помощи трюфельных собак. Мы нашли!

На фото: щенок ищет трюфели на ферме Karlić

На фото: только что обнаруженный трюфель в дубовом лесу

Специалитет номер три – оливковое масло. Хорошее истрийское масло очень напоминает апулийское, тот же остренький вкус свежескошенной травы. Рекомендуем марку Ipša, на их оливковую ферму можно отправиться и на экскурсию.

На фото: оливковая ферма, где производят масло Ipša

Обязательно везите домой истрийский pršut, аналог прошутто, нежный и ароматный. В Истрии делают собственную пасту ручной работы – трубочки pljukanci и fuži. Пасту готовят с молодой спаржей и пршутом или свежими трюфелями. Очень вкусно.

На фото: паста с трюфелем в Sv.Nikola

В ресторанах дело не обойдется без белой рыбы (сибасса, дорады, групера), интересный вариант – запеченная в соли, как делают в Sv.Nikola. Типичное сладкое – пончики фритулы, их иногда продают на улице. А любителям крепких напитков надо пробовать травяную настойку биска с омелой.

Сайт благодарит за организацию поездки офис по туризму Истрии и туроператора TUI:

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Людмила Егоршина - Людмила Егоршина - в прошлом обозреватель журнала «Афиша» и ведущая рубрик о путешествиях, культуре и моде на сайте elle.ru. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне.

Общее описание

Является самым крупным остров Хорватии в западной части страны. Врачи оправданно рекомендуют курорт для людей имеющих проблемы с дыхательной системой, ведь территория Истрии полностью усеяна сосновыми и лиственными деревьями. Остров станет оазисом спокойствия и размеренной жизни, здесь можно отдохнуть от шумных городских улиц.

Помимо оздоровительной программы, остров подготовил для туристов насыщенные экскурсионные маршруты. На Истрии прекрасные возможности для познавательного туризма. В курортных зонах проложено много дорожек для катания на велосипеде и пеших прогулок. Считается, что именно на этих землях готовят чистейшее масло из оливок, лучшее на территории всей Европы, а вина составляют не плохую конкуренцию Итальянским напиткам. С уверенностью можно утверждать, что здесь тренируются лучшие теннисисты мира.

Истрия славится скалистыми берегами, зелеными холмами, лесами, виноградниками. Внимание отдыхающих привлечет национальная природоохранная зона - парк Бриуни, состоящих из более, чем 10 островных образований. Самый маленький город земного шара расположен именно здесь. Его население составляет всего лишь около 20 граждан и этот факт занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Лучшие города и курорты Истрии

Достопримечательностей на острове Истрия предостаточно, для того, чтобы узнать историю края. Обязательного посещения заслуживает самый крошечный город на всем земном шаре - Хум, население...

Климат в Истрии

Климат на самом большом полуострове Хорватии достаточно засушливый, дожди идут крайне редко, особенно в летний период.

Жаркие температуры легко переносятся благодаря сильным ветрам, которые несет к берегам Истрии Адриатическое море. Самый сильный ветер дует с северно-восточной стороны и называется Бора, достаточно холодные воздушные массы, позволяющие перенести жаркую погоду. Противоположный, теплый ветер - Сирокко несет воздух с юго-восточной стороны. Для пляжного отдыха отправляться на остров лучше с июля по сентябрь, а для познавательного туризма подойдет любое другое время года.

Авторы: Алексей Коваленко

Видео из Истрии

Авторы: Алексей Коваленко

Истрия - достойное место для экскурсионных маршрутов. Отсюда можно отправиться в соседние страны, например, в Венецию или Италию на один день для изучения соседних достопримечательностей. Для таких целей обязательным условием станет наличие визы. Если при себе словенская виза, для туристов будет открыт путь в Альпы, добраться до которых можно за несколько часов езды на машине.

Из Истрии организуются экскурсии в несколько национальных хорватских парков, например, на озера. Плитвицкие водоемы включены в список всемирного наследия. Общая площадь заповедной зоны составляет примерно 200 квадратных метров. Более 10 озер соединяются между собой почти сотней водопадов. Вокруг озер растут густые, девственные заросли лесов. Все водоемы находятся в свободном доступе для отдыхающих, что делает их еще более привлекательными. По всему парку можно передвигаться на лодке или небольшом поезде. Стоимость составит примерно 60 - 80 евро.

Приверженцам активного отдыха будет предложена поездка в Равна Гору. Город представляет собой идеальное место для альпинистов и скалолазов, как начинающих, так и продвинутых. Изучать окрестности можно и самостоятельно, как пешим ходом, так и на арендованном автомобиле.

Авторы: Алексей Коваленко

История Истрии

Первые поселения на полуострове возникают более 7 тысяч лет назад, в период неолита. Земля издавна привлекала на свою территорию племена своей плодородностью и урожайностью. Археологи во время...

Где лучше остановиться, путешествуя по Истрии?

Отели на полуострове Истрия представлены разными категориями. Большинство из них сосредоточено на морских побережьях, стоимость номеров в данном случае значительно возрастает. Большинство гостиниц...

Активный отдых в Истрии

Любители активного образа жизни будут в восторге от местных курортов. Сразу стоит отметить, что на полуостров приезжают лучшие теннисисты хоть и не всего мира, но Европы точно. Все потому, что корты оборудованы по всем современным требованиям, отличаются особым комфортом и качеством.

На территории Истрии не мало торговых, развлекательных, спортивных центров, где весело будет как детям, так и взрослым. Пляжи представляют собой отдельную нишу в планах на отдых. Практически все из них являются обладателями голубого флага, дающего право называть прибрежные зоны экологически чистыми. Если устали от катамаранов, воды, песка, прогулок по морю, пришло время пройтись по местным ресторанчикам, или как их называют «конобам». Каждое заведение представлено отдельной семьей, которая вкладывает в свои блюда рецепты, передаваемые из поколения в поколение.

Обилие растительности и лесов дают возможность гулять, бегать или кататься на велосипеде по извилистым тропинкам, среди хвойных и лиственных пород деревьев. Наличие гор и холмов подразумевает активности для любителей альпинизма и скалолазания. Необходимый инвентарь можно взять на прокат за небольшую стоимость. Истрия - уникальная заповедная зона, предлагающая достойные, и, главное, разнообразные виды отдыха.

Авторы: Алексей Коваленко

Транспортная система полуострова развита более, чем хорошо. Во многих городах вдоль всей набережной курсируют на регулярной основе маленькие поезда, перевозящие пассажиров от отеля до пляжа.

Лучше всего передвигаться по курортам на велосипеде, по озелененным территориям, тем более что ландшафт около берегов довольно ровный. В Пуле, самом крупном городе полуострова имеется авто- и железнодорожный вокзал. Если времени в обрез, стоит арендовать личный автомобиль, на котором удастся объекхать весь полуостров за короткий промежуток времени.

Авторы: Алексей Коваленко

Полуостров Истрия: как добраться?

Так как Истрия является достаточно развитым туристическим курортом, то и транспортная система развита хорошо. Удобнее всего будет добраться до места посредством самолета. Воздушное сообщение связывает аэропорты Москвы и Пулы. Время в полете займет около трех часов.

На острове имеются порты, куда причаливают судна. Выбрав необходимый курорт можно воспользоваться теплоходом. Несмотря на продолжительное путешествие, у этого вида транспорта есть неоспоримый плюс - возможность осмотреть уникальные природные ландшафты. Из других частей Хорватии на полуостров регулярно ходят автобусные рейсы. Между прочим, автобус - самый экономичный вариант путешествий.

Авторы: Алексей Коваленко

Сувениры в Истрии

Так как полуостров славится высокой степенью экологичности, то думая о сувенирах, стоит обратить внимание на съедобные подарки. Например, оливковое масло из этих краев славится вкусовыми качествами и...

Полуостров Истрия занимает площадь в 3160 кв. км, практически вся территория находится под управлением Хорватии, и лишь небольшая его часть принадлежит соседней Словении. Назван полуостров был по имени местных жителей древних племен «хистры», которые не выдержали натиска племен кельтов и исчезли навсегда. Пещера Sandalj, расположенная недалеко от городка Пула, хранит уникальные образцы древнейшего искусства: историки полагают, что им более одного миллиона лет!

Истрия была явно лакомым кусочком на всем побережье Адриатического моря, потому на нее посягали на протяжение всего ее существования. Она поочередно принадлежала Венецианской республике, затем Франции, после этого входила в состав Австро-Венгрии, Италии, Германии, Югославской республике. После распада последней, Истрия отошла к Хорватии.

Такая бурная история наложила весьма ощутимый отпечаток на культурное наследие Истрии, и сегодня в музеях многочисленных курортов полуострова можно найти образцы архитектуры, искусства и литературы. Истрию можно назвать уникальным местом, где гармонично объединился Запад с Востоком.

Самой высокой точкой Истрии является г.Учка, возвышающаяся над уровнем моря на высоту 1396 метров. На ее зеленых склонах уютно расположились небольшие городки со старинными зданиями эпохи Средневековья. Наиболее известными среди них являются Грожнян и Мотовун, из каждой точки которых открываются замечательные панорамы Истрии. Местные пейзажи можно сравнить разве что с видами, которые открываются взору туристов в самых привлекательных местах Прованса и Тоскании.

Довершает сходство обилие вин и блюд, которые легко могут поспорить со знаменитой французской кухней. Каждому туристу стоит непременно попробовать местные морепродукты, нежный овечий сыр и пршут блюдо, чей вкус невозможно описать или сравнить с чем-либо, его нужно только пробовать самостоятельно. Хороший обед обойдется отдыхающим в 10-15$, но многие блюда поистине уникальны.

На Истрии довольно много природных достопримечательностей: цепочка небольших островов у западного побережья полуострова, карстовые пещеры близ города Пазин, и прекрасный Лимский фьорд узкий залив, который прорезает полуостров на много километров, радуя глаз живописными берегами.

Туры в Истрию пользуются большой популярностью благодаря развитой инфраструктуре, большому количеству отелей различного класса, шикарных ресторанов и множеству достопримечательностей. Кроме того, именно курорты Истрии посещают люди, страдающие от заболеваний дыхательной системы, ведь теплый морской воздух здесь наполнен ароматами хвойных растений. В Истрии находятся два Хорватских национальных парка архипелаг Бриони и Плитвицкие озера.

Отдых в Истрии необходим людям, которые устали от бешеного ритма больших городов и хотят насладиться неспешностью и размеренностью, с которой привыкли жить хорваты. В то же время, развитая инфраструктура всех местных курортов позволяет найти развлечения на любой вкус, а отели на самом берегу моря порадуют отличным сервисом. Летний сезон в курортах Истрии начинается в конце апреля и длится до октября.

Русские туристы справедливо отмечают, что неделя, проведенная в одном из курортов Истрии, запоминается сильнее, чем целый месяц в любом другом месте. Кстати, с Истрии можно отправиться на экскурсию в Венецию, если у вас в паспорте будет иметься шенгенская виза. В общем, если вы цените природную красоту, историю и любите понежиться под теплыми лучами солнца на галечном пляже полуостров Истрия станет именно тем местом, где все это есть в изобилии.